مزایای گوارگام در مواد غذایی؟

  • سایر آگهی های این شخص
  • نام : آریا تجارت
  • تلفن : 02177511770
  • موبایل : 09190764376
  • استان : تهران   -   شهر : تهران
  • آدرس : برای مراجعه حضوری لطفا تماس حاصل فرمایید .
  • ایمیل : gmail.com@Info.ariatejarat
  • انقضاء: این آگهی منقضی شده است
گوارگام خوراکی

گوارگام از صمع گیاه گوار استخراج می شود. گیاه گوار بیشتر در نواحی شمالی هند رشد میکند. گوار به سهولت آب جذب نموده و یک محلول بسیار غلیظ با خواص تیکسوتروپی ایجاد می‌کند. سهولت استفاده از گوار در صنایع غذایی، به علت پخش و هیدراته شدن سریع آن در آب‌های سرد و گرم، همچنین استفاده از ماده فوق جهت رسیدن به غلظت‌های مناسب، بدون حرارت ایجاد لایه فیلم مانند و مقاومت بالا در برابر روغن و چربی‌ها و حلال‌ها و‌ گاه افزایش قدرت جذب آب در محصولات و غیره سبب گردیده است تا از این ماده در طیف وسیعی از امولسیفایر‌ها نرم کننده‌ها و استبیلایزر‌ها استفاده گردد.
چون گوار از لحاظ شیمیایی خنثی است، ویسکوزیته آن خیلی کم تحت تاثیر PH قرار می‌گیرد. گوار با پروتئین‌ها ناسازگاری نداشته و ژل ایجاد نمی‌کند، اما تشکیل فیلم می‌دهد.

گوار گام بسته به شرایط دمایی مختلف، مدت زمان خیس خوردن، PHهای متفاوت، سرعت پخش سازی پودر در حلال، غلظت کاربردی و مش ذرات گوار میزان رطوبت پذیری ماده فوق در حلال‌های گوناگون غلظت‌های متفاوتی را ایجاد می نماید.
سهولت استفاده از گوار در صنایع، به علت پخش و هیدراته شدن سریع آن در آب‌های سرد و گرم، همچنین استفاده از ماده فوق جهت رسیدن به غلظت‌های مناسب، بدون حرارت ایجاد لایه فیلم مانند و مقاومت بالا در برابر روغن و چربی‌ها و حلال‌ها و‌ گاه افزایش قدرت جذب آب در محصولات و غیره سبب گردیده است تا از این ماده در طیف وسیعی از امولسیفایر‌ها، نرم کننده‌ها و استبلایزر‌ها استفاده گردد.

کاربرد گوارگام در صنایع غذایی

کاربرد گوارگام در صنایع غذایی به عنوان ژل کننده –ویسکوز دهنده و افزاینده غلظت –عامل کلودینگ و چسباننده و پایدار کننده و گاه جهت حفظ رطوبت موجود در فیبرهای محصول می‌باشد.

از گوارگام در کجا ها استفاده می شود.

استفاده گوار در صنایع غذایی نظیر کارخانجات تولید بستنی، نوشیدنی، عصاره، شیرهای طعم دار، شیر کاکائو، پودینگ، مربا، ژله، نان، بیسکویت، سوسیس، ژامبون، مایونز، ماکارونی و….. می‌باشد.

مزایای گوارگام :

گوارگام مزایای زیادی در صنایع غذایی دارند نظیر:
گوار کم بو و محلول در آب می باشد وهمچنین به عنوان امولسيفاير، تثبيت کننده، استابيلايزر و غليظ کننده در صنايع پخت به کار مي‌روند.
– از گگوارگام به عنوان غلظت دهنده در انواع سس‌ها نیز استفاده مي‌شود.
– گوارگام اجزای تشکيل دهنده استابيلايزهاي بستني و ساير استابيلايزرها مي‌باشد.
– به همراه ساير صمغ‌ها خاصيت ژل‌کنندگي دارد.
– بياتي (رتروگراداسيون) نان، کيک و محصولات پخت را به تعويق مي‌اندازد.

بازرگانی صنایع مواد اولیه غذایی و دارویی آریا تجارت با دارا بودن مجرب ترین مشاوران مواد اولیه غذایی و دارویی در خدمت شما عزیزان می باشد.
برای اطلاع بیشتر از محصولاتو قیمت محصولات لطفا با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید.
09190764376
02177511770
شماره واتساپ: ۰۹۱۹۷۵۲۹۰۷۶

بدون برچسب

  

ID آگهی: 4665f4767ff64cb9

گزارش اشکال

درحال پردازش درخواست شما، لطفاً صبر کنید...

سایر آگهی های آرایشی و بهداشتی

تخفیفات شب یلدا در آرشام بیوتی

تخفیفات شب یلدا در آرشام بیوتی

آگهی فروش ویژه شب یلدا کرم‌پودرهای شیگلم با تخفیف ۴۰ درصد در آرشام بیوتی 🌙 فروش ویژه شب یلدا 🌙 به مناسبت شب یلدا، آرشام […]

تخفیفات ویژه شب یلدا روی کرم پودرهای شبگلم

تخفیفات ویژه شب یلدا روی کرم پودرهای شبگلم

فروش ویژه شب یلدا محصولات شیگلم و کرم پودرهای شیگلم مجموعه ارشام بیوتی وارد کننده محصولات اصل و اورجینال شیگلم قصد دارد یلدای امسال را […]

داروخانه آنلاین و شبانه روزی حاتم

داروخانه آنلاین و شبانه روزی حاتم

داروخانه آنلاین و شبانه روزی حاتم، بزرگترین داروخانه آنلاین شیراز می باشد که در سال ۹۵ با همت سرکار خانم دکتر افسانه حاتم جهرمی تاسیس […]

ملحفه رولی یکبار مصرف

ملحفه رولی یکبار مصرف

گروه ام تی نانو MT NANO تولید کننده و توزیع کننده محصولات یکبار مصرف با فناوری : اسپان باند یا به اصطلاح Spunbond Nonwove” جنس […]

فروش دمپایی یکبار مصرف هتلی

فروش دمپایی یکبار مصرف هتلی

گزوه ام تی نانو MT NANO تولید کننده و توزیع کننده محصولات یکبار مصرف دمپایی یکبار مصرف هتلی کاری از گروه آرتا نوین توس محصولات […]

پک ضد ریزش ابرو تقویت ابرو زیبا شهر

پک ضد ریزش ابرو تقویت ابرو زیبا شهر

پک ضد ریزش ابرو تقویت ابرو زیبا شهر 09351845860-۰۹۳۵۱۸۴۶۷۹۵ https://zibashahr.mydigify.app/ مجموعه زیباشهر تخصصی ترین مجموعه ی فعال در زمینه فروش محصولات آرایشی و بهداشتی با […]

فروش عمده وخرده لوازم آرایشی و بهداشتی  کارینا

فروش عمده وخرده لوازم آرایشی و بهداشتی کارینا

فروش عمده وخرده لوازم آرایشی و بهداشتی کارینا ارايه انواع لوازم آرایشی اورجینال از برند های مطرح روز دنیا فروش لوازم آرایشی بهداشتی گارانتی محصول […]

پک ضد چروک اقتصادی زیباشهر

پک ضد چروک اقتصادی زیباشهر

پک ضد چروک اقتصادی زیباشهر 09351845860-۰۹۳۵۱۸۴۶۷۹۵ https://zibashahr.mydigify.app/ مجموعه زیباشهر تخصصی ترین مجموعه ی فعال در زمینه فروش محصولات آرایشی و بهداشتی با مشاوره رایگان و […]

پک استحمام و روشن کننده پوست زیبا شهر

پک استحمام و روشن کننده پوست زیبا شهر

پک استحمام و روشن کننده پوست زیبا شهر 09351845860-۰۹۳۵۱۸۴۶۷۹۵ مشاوره رایگان ارسال به سراسر کشور

تخت ماساژ برقی ریلکس Relax ERM5S29

تخت ماساژ برقی ریلکس Relax ERM5S29

تحمل وزن: ۱۹۵ کیلوگرم وزن تخت: ۸۵ کیلو گرم کشور سازنده : چین دارای ضمانت : ۱۸ ماهه سلامت ماندگار قابلیت تنظیم ارتفاع پایه هادارد […]

تخت ماساژ برقی ریلکس Relax Premier EPB-GB

تخت ماساژ برقی ریلکس Relax Premier EPB-GB

دارای ضمانت ۱۸ ماهه سلامت ماندگار کشور سازنده : چین تنظیم ارتفاع: ۴۵-۹۵ سانتی متر امکان تنظیم ارتفاع با استفاده از زیرپایی ضخامت فوم : […]

حوله یکبار مصرف نانو

حوله یکبار مصرف نانو

شرکت ام تی نانو MT NANO تولید کننده و توریع کننده محصولات یکبار مصرف حوله یکبار مصرف با فناوری اسپان لس مناسب جهت مسافرت ، […]

پک ضد ریزش و تقویت مو زیباشهر

پک ضد ریزش و تقویت مو زیباشهر

پک ضد ریزش و تقویت مو زیباشهر 09351845860-۰۹۳۵۱۸۴۶۷۹۵ https://zibashahr.mydigify.app/ مجموعه زیباشهر تخصصی ترین مجموعه ی فعال در زمینه فروش محصولات آرایشی و بهداشتی با مشاوره […]

پک پاکسازی و روشن کننده پوست زیباشهر

پک پاکسازی و روشن کننده پوست زیباشهر

پک پاکسازی و روشن کننده پوست زیباشهر 09351845860-۰۹۳۵۱۸۴۶۷۹۵ https://zibashahr.mydigify.app/ پک‌های پاکسازی پوست برای از بین بردن آلودگی‌ها، چربی‌های اضافی و سلول‌های مرده پوست طراحی شده‌اند. […]

فروش لانولین بی بو و با کیفیت

فروش لانولین بی بو و با کیفیت

لانولین چربی زرد رنگ است که از پشم گوسفند به دست می آید. این ماده به عنوان یک نرم کننده، کمک کننده آرایشی و دارویی […]

عطرادکلن اسپری بدن بادی اسپلش

عطرادکلن اسپری بدن بادی اسپلش

فروش تک و عمده ادکلن های اماراتی الحمبرا لطافه و شرکت های زیر مجموعه

فروش انواع محصولات بهداشت دهان دندان

فروش انواع محصولات بهداشت دهان دندان

واترجت دندان بی ول WI-922 واترجت دندان بی ول WI-912 واترجت دندان بی ول B.WELL مدل WI-933 واترجت دندان بی ول PRO-913 واتر فلاسر ومسواک […]