فروش کاراگینان مارسل فول کاپا و سمی کاپا

سمی کاپا کاراگینان کد ۱۵۱۸ یکی از سه نوع کاراگینان است که به عنوان افزودنی غذایی استفاده شده و در میان این ۳ نوع از نظر قدرت سفت کنندگی در حد میانه قرار دارد. منبع استخراج این ماده از جلبک دریایی قرمز است. فول کاپا کاراگینان کد ۶۵۷۰ نوع دیگری از کاراگینان میباشد که قدرت ژل بالایی دارد.
کاراگینان مارسل با جذب آب بالا، ژل سفت و شکننده بدون اب اندازی جهت عمل آوری انواع گوشت، ژآمبون، سوسیس ، ژله، خامه، پنیر خامه ای مورد استفاده قرار میگیرد