نیتریت سدیم ؛ سدیم نیتریت
- سایر آگهی های این شخص
- نام : بازرگانی شیمیایی فتوحی
- تلفن : ۰۲۱۳۳۴۵۰۴۴۸
- موبایل : ۰۹۲۱۳۲۲۳۲۰۹
- استان : تهران - شهر : تهران
- آدرس : بازار بزرگ کیمیا
- آخرین بروز رسانی : ۱۴۰۴/۰۱/۱۶ ۱۲:۲۰
نیتریت سدیم با نام لاتین (Sodium nitrite) یک ماده شیمیایی ارگانیک با فرمول NaNO2 می باشد که شکل ظاهری آن پودر بلوری با رنگ زرد کمرنگ می باشد و قابلیت انحلال در آب را داشته و رطوبت را جذب می کند.
ترکیبات نیتریتی به خصوص نیتریت سدیم ماده ای افزودنی می باشد که برای چندین منظور در گوشت های عمل آوری شده مورد استفاده قرار می گیرد.
نیتریت سدیم خاصیت ضد میکروبی در مقدار کم دارد و جهت ایجاد طعم، عطر و رنگ مورد استفاده قرار می گیرد.
ترکیبات نیتریتی و نیتراتی به جهت ممانعت از رشد میکروارگانیسم ها، به خصوص کلستریدیوم بوتولینوم و ایجاد رنگ صورتی و طعم مناسب در گوشت های عمل آوری شده، استفاده می شود.
ID آگهی: 976648da9ef8d3e1
به اشتراک بگذارید
