فروش ویژه زانتان گام برند fufeng

زانتان گام چیست؟
زانتان گام یک پلی‌ساکارید طبیعی است که از تخمیر قند توسط باکتری Xanthomonas campestris تولید می‌شود. این ماده به عنوان یک افزودنی غذایی با کد E415 شناخته می‌شود و به دلیل ویژگی‌های غلیظ‌کننده و پایدارکننده‌اش، در صنایع غذایی و دارویی بسیار محبوب است.

### کاربردهای زانتان گام
1. **صنایع غذایی**: زانتان گام به عنوان یک عامل غلیظ‌کننده و پایدارکننده در محصولات مختلفی مانند سس‌ها، سوپ‌ها، نوشیدنی‌ها و دسرها استفاده می‌شود. این ماده به بهبود بافت و افزایش ماندگاری محصولات کمک می‌کند.
2. **صنایع دارویی**: در داروسازی، زانتان گام به عنوان یک عامل تعلیق‌کننده و پایدارکننده در فرمولاسیون‌های مختلف دارویی استفاده می‌شود.
3. **صنایع آرایشی و بهداشتی**: زانتان گام در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی مانند کرم‌ها و لوسیون‌ها به عنوان یک عامل غلیظ‌کننده و پایدارکننده کاربرد دارد.

### مزایای زانتان گام
– **پایداری در شرایط مختلف**: زانتان گام در گستره وسیعی از pH و دما پایدار است و این ویژگی آن را برای استفاده در محصولات مختلف مناسب می‌سازد.
– **قابلیت حل شدن در آب سرد و گرم**: این ماده به راحتی در آب حل می‌شود و می‌تواند در فرمولاسیون‌های مختلف مورد استفاده قرار گیرد.
– **افزایش ماندگاری محصولات**: زانتان گام به بهبود بافت و افزایش ماندگاری محصولات غذایی کمک می‌کند.

### نکات مهم در استفاده از زانتان گام
– **مقدار مصرف**: مقدار مصرف زانتان گام باید با دقت تنظیم شود تا از ایجاد بافت نامطلوب در محصولات جلوگیری شود.
– **ترکیب با سایر مواد**: زانتان گام می‌تواند با سایر مواد غلیظ‌کننده و پایدارکننده ترکیب شود تا ویژگی‌های مطلوب‌تری در محصولات ایجاد کند.
عامل غلیظ کننده
پایدار کننده